Hướng dẫn làm nhân su kem puratos bằng bột trộn sẵn đơn giản
Peekaboo sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhân su kem Puratos bằng bột trộn sẵn một cách cực kỳ đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Công thức này phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn thợ làm bánh chuyên nghiệp. Chi tiết cách làm và chuẩn bị qua bài viết sau đây.
Ưu điểm của nhân su kem Puratos
Bột trộn sẵn nhân kem su Puratos Cremyvit được ưa chuộng không chỉ bời hương vị thơm ngon mà con bởi sự tiện lợi của nó. Với loại bột trộn sẵn này bạn sẽ dễ dàng có ngay phần nhân su kem mịn màng, béo ngậy mà không tốt nhiều thời gian.
Đặc điểm của nhân bánh kem su khi làm bằng loại bột trộn sẵn Puratos Cremyvit là phần kem rất mịn màng, béo ngậy và thương mùi vani đặc trưng, dễ bảo quản.
Hướng dẫn cách làm bánh su kem bằng bột trộn sẵn Puratos Cremyvit
Chuẩn bị nguyên liệu:
Tô, khay, bát
Dụng cụ đánh bột
Bột trộn sẵn Puratos Cremyvit: 375g
Sữa tươi không đường: 1000ml
Các bước làm nhân su kem Puratos Cremyvit:
Bước 1: Cho 100g bột Puratos Cremyvit vào một tô lớn, sau đó từ từ đổ vào 250ml sữa lạnh hoặc nước. Dùng phới lồng khuấy đều để bột không bị vón cục và hòa quyện với chất lỏng.
Bước 2: Sau khi hỗn hợp bột đã hòa quyện, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình khoảng 3-5 phút. Khi hỗn hợp bắt đầu mịn và sánh lại, bạn sẽ thấy kem có độ bông nhẹ và mịn màng, sẵn sàng để sử dụng.
Bước 3: Nếu bạn muốn phần nhân kem béo hơn, hãy thêm khoảng 50ml whipping cream vào hỗn hợp. Đánh tiếp khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp thật mềm mịn và bông xốp.
Bước 4: Sau khi đánh xong, phần nhân su kem của bạn đã hoàn thành. Bạn có thể dùng ngay để bơm vào bánh su, hoặc nếu chưa sử dụng, hãy bọc kín hỗn hợp và bảo quản trong tủ lạnh. Nhân su kem có thể giữ được độ tươi ngon trong vòng 24-48 giờ.
Bước 5: Khi vỏ su kem đã nguội, bạn có thể dùng túi bắt kem để bơm nhân vào bên trong bánh su. Đảm bảo bơm đầy phần nhân để bánh su kem được ngon miệng và hấp dẫn.
Trong trường hợp muốn thêm nhân để da dạng hương vị: Thì bạn có thể tìm hiểu cách làm bánh su kem nhân socola hoặc nhân kem matcha qua các bài viết chi tiết tại Peekaboo.
Lưu ý khi làm nhân su kem Puratos
Tỉ lệ bột và sữa là yếu tố quan trọng quyết định độ đặc của nhân. Nếu bạn muốn nhân đặc hơn, có thể giảm lượng sữa đi một chút.
Thêm whipping cream là cách tuyệt vời để làm nhân kem thêm phần béo ngậy, nhưng bạn cũng có thể làm mà không cần nếu không thích nhân quá béo.
Thời gian bảo quản: Để giữ cho nhân su kem luôn tươi ngon, nên dùng trong vòng 48 giờ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong phần nhân su kem Puratos thơm ngon, mịn màng với công thức đơn giản và nhanh chóng. Hãy thử làm ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè với món bánh su kem béo ngậy và hấp dẫn. Nếu có bắt cứ thắc mắc gì thì đừng ngần ngại liên hệ với Peekaboo nhé.
